Description de l'espèce


Nom commun : Courge de Siam, courge cheveux d'ange
Nom binominal : Cucurbita ficifolia

Cette courge, souvent appelée pastèque n'en est pas une. Il s'agit bien d'une courge, qui peut soit être mangée en spaghetti végétal (comme la courge spaghetti), soit en confiture. C'est avec cette courge que l'on prépare la confiture de cheveux d'ange, très populaire en Espagne où elle entre dans la confection de différentes pâtisseries.

Reproduction des semences


Reproduite à partir de plants bio, aucune plante de la même espèce à moins de 5 km.

    

Liste des variétés


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