Asperge Précoce d'Argenteuil


Grosses pousses de couleur vert clair, nuancé de violet. Variété très précoce.
Semis en terre légère au printemps.
A cultiver dans une terre plutôt riche et légère.
se récoltera de février a avril,2-3 ans après le semis, durant une dizaine d' années

ASPERGE Argenteuil Hâtive

Espèce : Asperge
Nom Latin : Asparagus officinalis L.
Inscription au catalogue européen : Argenteuil - Angela - Argenteuil Hâtive
Autre nom usuel : Novalis vallières - Prima - Vallières Racault
Variété : Argenteuil Hâtive
Famille : Asparagacées, (Liliacées)
Origine : Europe centre et midi

L'asperge : Plante potagère précoce, de couleur blanche, verte violacé, d'une saveur très délicate et parfumée, tige ferme et tendre. Couper la base des asperges sur 3 à 4 cm car cette partie est ferme et fibreuse pour ne garder que la pointe, mettre dans de l'eau froide et citronnée après épluchage pour éviter le brunissement, c' est une bonne source de vitamines après un long hiver.

Semis des graines : De Mars à Juin
Récolte de l' asperge : Récolte partielle la 2ème année, et complète dès la 3ème année après mise en place des griffes
Hauteur : Le plant atteint jusqu'à 1.20 m
Exposition : Ensoleillée

Conseil de semis : Semis des graines en place directement après que tout danger de gelées soit écarté à 2 à 3 cm de profondeur tout le 10 cm, dans une terre légère et sablonneuse. Il faut de la patience pour cultiver l'asperge, car on ne plante les griffes qu'un an après le semis. Les sarclages et les binages sont recommandés. Repiquer les griffes la 3 ème année en les espacent de 40 cm à 80 cm en ligne à une profondeur de 20 cm. Au printemps, les bourgeons s’allongent et sortent du sol, ce sont les turions. On récolte 2 à 3 turions par pied pour ne pas épuiser la plante la 2ème année. Cette récolte manuelle s’effectue durant deux mois.

Espèce : Asperge
Famille :
Nom latin : asparagus officinalis
Durée Germinative : 5 ans
Lot indicatif : 10 graines

 


Asperge Précoce d'Argenteuil




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