Glycine Soja black jet (Edamame)


Cette variété est originaire du Japon. Elle est utilisée pour préparer la spécialité japonaise « Edamame » qui consiste à cueillir les fèves encore jeunes pour les bouillir dans de l’eau salée. Les graines peuvent aussi se consommer sèchent comme du soja classique. Cette variété est productive et donne des graines de couleur noire. Elle atteint 0,5 à 0,8 mètre en hauteur.

Multiplication : Il faut semer lorsque le terrain est réchauffé à partir de début mai. Il faut soit semer clair en lignes espacées de 0,50 mètre, placer une graines tous les 8 à 10 cm.

Sol : Plutôt sablonneux, bien drainé, profond et réchauffé (notice La boite à graines).

Espèce : Glycine
Famille :
Nom latin : Glycine max (L.) Merr. ‘Black Jet’
Lot indicatif : non précisé



Glycine Soja black jet (Edamame)




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