Poivrons Nora ou Nyora


C'est un petit poivron rouge et rond du Levant espagnol que l'on laisse sécher en chapelets. On le trouve surtout dans la région de Murcie, dans la Communauté valencienne et en Catalogne. Il est très utilisé dans la gastronomie de la Catalogne, les plats à base de riz (dont la paella) et quelques plats très représentatifs de différentes régions comme, par exemple, le Caldo colorao typique des Provinces d'Alicante et de Murcie.

Espèce : Poivrons
Famille :
Nom latin : capsicum frutescens
Lot indicatif : 15 graines

 


Poivrons Nora ou Nyora




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