Glycine tubéreuse


Plante vivace grimpante a racines traçantes,garnies en chapelet de tubercules oblongs croustillants et nutritifs à forte teneur en amidon et surtout en protéines 3 fois plus que la pomme de terre.
Ses fleurs rouge, parfumées, forment des grappes serrées et pendantes suivies, sous climat assez chaud, de fruits semblables aux haricots et comestibles.

Espèce : Glycine
Famille :
Nom latin : apios americana tuberosa
Lot indicatif : non précisé



Glycine tubéreuse




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